মজাদার চিকেন কর্ন স্যুপ
স্যুপ লাভার যারা, তাদের জন্যে মজাদার কর্ন স্যুপ এর রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। তো, আসুন জেনে নেওয়া যাক সুগন্ধি পাতা দিয়ে তৈরি চিকেন কর্ন স্যুপ এর রেসিপিটি।
উপকরণ :
পানি ১২ কাপ, চিকেন কিউব ২ প্যাকেট, সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ, মুরগীর মাংস ১ কাপ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, সিরকা ২ টেবিল চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টা, কর্নফ্লাওয়ার ১০ টেবিল চামচ, পানি ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, সুগন্ধি পাতা ১ মুঠো, বেবি কর্ন আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুঁচি ২ টেবিল চামচ।
তৈরির প্রণালি :
পানি ফুটে উঠলে তাতে চিকেন কিউব দিন। এবার এক এক করে সয়াবিন তেল, বেবি কর্ন, সয়াসস, সিরকা, টেস্টিং সল্ট, চিনি দিয়ে নেড়ে নিন। অন্য বাটিতে ডিম ভেঙে ফেটে নিন আরেকটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিম চিকন সুতোর মতো করে উপর থেকে ঢালুন। অন্য হাত দিয়ে অনবরত নেড়ে নিন। সবশেষে কর্নফ্লাওয়ার গুলানো, সুগন্ধি পাতা, কাঁচা মরিচ কুঁচি দিয়ে নেড়ে নিন। তারপর গরম গরম অনথন দিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যস, এভাবেই তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু সুগন্ধি পাতা দিয়ে কর্ন স্যুপ।
আফরোজা খানম মুক্তা : স্বত্ত্বাধিকারী, সৌখিন কারুশিল্প।
সর্বশেষ
- নওগাঁ সবুজ হোসেন নামে এক যুবকের মৃতদেহমৃ উদ্ধা
- সৌদি আরব দাম্মাম এই দালাল কে চিনে রাখুন নাম শাহাবুদ্দিন
- জয়পুরহাটে কোটা আন্দোলনে উত্তাল ছাত্র-ছাত্রীরা, পুলিশ ও শিক্ষার্থীদের সঙ্গে পাল্টাপাল্টি ধাওয়া
- কোটা সংস্কার দাবিতে শান্তিপূর্ণ আন্দোলনে শিক্ষার্থীদের উপর হামলার প্রতিবাদে বৃহস্পতিবার সারাদেশে ‘কমপ্লিট শাটডাউন’ ঘোষণা
- কোটা আন্দোলনে সাধারণ স্কুল কলেজ ছাত্র ও ছাত্রীরা ১০ ঘন্টা বন্ধ করে দেয় নওগাঁ-সান্তাহারের রেলযোগাযোগ
- কুষ্টিয়ার ইবিতে শিক্ষার্থীদের শাটডাউন কর্মসূচি চলছে
সর্বাধিক পঠিত
- আলহামদুলিল্লাহ, আজ পুত্র সন্তানের বাবা হয়েছি দেশবাসীর কাছে দোয়া চাই : রাজিবুল করিম রোমিও
- নতুন বছরে আসছে ভিন্ন ধরনের প্রেমের গল্প আন্ত:নগর
- তাড়াশে মারুফ হাসান নামের অপহৃত এক মাদরাসা ছাত্রের মরদেহ উদ্ধার
- চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় ছাত্র সমাজকে যোগ্য করে গড়ে তোলার দায়িত্ব পালন অব্যাহত রাখবে ছাত্র শিবির:: শাহজাহান চৌধুরী
- নিয়তির নিমজ্জিত বিধাতার বিধান
- আজ বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্ব শুরু
