শনিবার, ১৩ জুলাই, ২০২৪, ২৯ আষাঢ়, ১৪৩১
Live TV
সর্বশেষ

মজাদার চিকেন কর্ন স্যুপ

দৈনিক দ্বীনের আলোঃ
২৬ জানুয়ারি, ২০২৪, ৩:২৫ পূর্বাহ্ণ | 47
মজাদার চিকেন কর্ন স্যুপ
২৬ জানুয়ারি, ২০২৪, ৩:২৫ পূর্বাহ্ণ | 47

স্যুপ লাভার যারা, তাদের জন্যে মজাদার কর্ন স্যুপ এর রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। তো, আসুন জেনে নেওয়া যাক সুগন্ধি পাতা দিয়ে তৈরি চিকেন কর্ন স্যুপ এর রেসিপিটি।
উপকরণ :
পানি ১২ কাপ, চিকেন কিউব ২ প্যাকেট, সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ, মুরগীর মাংস ১ কাপ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, সিরকা ২ টেবিল চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টা, কর্নফ্লাওয়ার ১০ টেবিল চামচ, পানি ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, সুগন্ধি পাতা ১ মুঠো, বেবি কর্ন আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুঁচি ২ টেবিল চামচ।
তৈরির প্রণালি :
পানি ফুটে উঠলে তাতে চিকেন কিউব দিন। এবার এক এক করে সয়াবিন তেল, বেবি কর্ন, সয়াসস, সিরকা, টেস্টিং সল্ট, চিনি দিয়ে নেড়ে নিন। অন্য বাটিতে ডিম ভেঙে ফেটে নিন আরেকটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিম চিকন সুতোর মতো করে উপর থেকে ঢালুন। অন্য হাত দিয়ে অনবরত নেড়ে নিন। সবশেষে কর্নফ্লাওয়ার গুলানো, সুগন্ধি পাতা, কাঁচা মরিচ কুঁচি দিয়ে নেড়ে নিন। তারপর গরম গরম অনথন দিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যস, এভাবেই তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু সুগন্ধি পাতা দিয়ে কর্ন স্যুপ।
আফরোজা খানম মুক্তা : স্বত্ত্বাধিকারী, সৌখিন কারুশিল্প।

error: Content is protected !!